CREMERIE chèvre

Fromages de chevre fermier au lait cru affiné 5 jours pour les demi frais. Ce sont des fromages moelleux avec un goût unique. Pour les secs se sont des fromages avec un caractère fort.Médaille de bronze au concours départemental 2010, 2015, médaille d'or au concours régional 2012 et médaille d'argent en 2013.

Poids pièce : environ 15 g (soit 150 g environ le lot).

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

6 Yaourts de chèvre sur lit de confiture d'Abricot, de pêche ou de fraise maison en mélange.

YAOURTS FRAISE Ingrédients: LAIT pasteurisé entier de chèvre, confiture de fraise (fraise, sucre 40%), ferments.

YAOURTS A L'ABRICOT Ingrédients: LAIT pasteurisé entier de chèvre, confiture d'abricot (abricot du roussillon, sucre 40%), ferments.

YAOURTS A LA PECHE Ingrédients: LAIT pasteurisé entier de chèvre, confiture de pêche (pèche du roussillon, sucre 40%), ferments.

Poids net 6x125gr

Fromage de chêvre fermier au lait cru affiné 10 jours. C'est un fromage moelleux avec un goût unique.Médailles d'argent aux concours départemental 2010, 2013, 2014, 2015 et au concours régional 2014.

Poids pièce : environ 140 g.

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Fromages de chevre fermier au lait cru affiné 5 jours pour les demi frais. Ce sont des fromages moelleux avec un goût unique. Pour les secs se sont des fromages avec un caractère fort.Médaille de bronze au concours départemental 2010, 2015, médaille d'or au concours régional 2012 et médaille d'argent en 2013.

Poids pièce : environ 30 g (soit 150 g environ le lot).

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Fajacou coulant avec du caractère en bouche. Ce fromage est affiné 3 semaine est ensuite emballé dans un film plastique pour que rien ne s'échappe...

Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre, sel, présure, ferments.

FAJACOU DEMI SEC.

Fromage au lait cru de chèvre affinés 10 jours minimum.

Ingrédients: lait cru entier de chèvre, sel, ferment, présure.

Poids 80 gr

Le Fajacou frais est un fromage de chèvre fermier au lait cru qui a 1 jour d'affinage. Il est tres doux en bouche.Médaille d'argent au concours régional 2014.

Poids : environ 140 g

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

MÉDAILLE D’ARGENT AU CONCOURS NATIONAL DES FROMAGES DE CHÈVRE FERMIER À ROCAMADOUR EN 2022.
Fajacou frais enrobés de noisettes.Un mélange salé sucré excellent.

Poids pièce : environ 80 g.

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, noisettes, sucre sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Fromage frais enrobé d'un mélange composé d'ail, d'oignon, d'échalote, d'estragon, de ciboulette, de tomate, de persil et de graine de céleri.Médaille de bronze au concours régional 2011.

Poids pièce : environ 80 g.

Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre, ail, oignon, échalote, estragon, ciboulette, tomate, persil, graine de CELERI sel, présure, ferments.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Tomme de chèvre au piment d'espelette.

Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre, piment dEspelette sel, présure, ferments.

TOMME DE CHÈVRE FERMIÈRE AU LAIT CRU à l'ail des ours

Affinée 2 mois en cave.