Fajacou coulant avec du caractère en bouche. Ce fromage est affiné 3 semaine est ensuite emballé dans un film plastique pour que rien ne s'échappe...
Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre, sel, présure, ferments.
Producteur
BOUETTE Matthieu
Origine
France
Prix
3,00 € TTC (3,00 € / p)
BOUETTE Matthieu
J'élève 74 chèvres de race alpine chamoisée. Elles sont en parcours libre dans la garrigues et les bois alentours. Je fabrique à la ferme une gamme de fromages dont les fameux Ecus du Pays Cathare. A…