CREMERIE

CREMERIE vache

BOURSIN'AUDE fromage frais à tartiner 22 cl

fromage frais aux herbes aromatiques et crème fraiche

Composition :fromage blanc au lait cru écrémé (Lait cru écrémé de vache, présure), crème crue entière, ciboulette, ail, persil

A conserver à + 4°C, DLC 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
2,50 € TTC (11,36 € / L)

CONFITURE DE LAIT CHOCOLAT 200 g

Confiture au lait de la Marg'Aude en pot de 228 ml à nous rapporter

COMPOSITION : Lait de vache, sucre, cacao

à conserver à + 4°C après ouverture, et consommer rapidement

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
4,00 € TTC (20,00 € / kg)

CREME à BRULER

Crème prête à bruler, au bon lait et oeufs plein air, délicatement sucrée, à la vanille gousse. En verrine verre 190ml

Juste avant de déguster, vous saupoudrez de sucre ou cassonade, et vous la passez au chalumeau ou sous le grill du four. votre crème aura alors le craquant du caramel juste fait. Bon appétit !

Composition : lait entier pasteurisé, sucre, jaunes d'oeufs, vanille gousse

à conserver à + 4°C et consommer dans les 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
2,00 € TTC (2,00 € / p)

CREME BRULEE

Crème brûlée au bon lait et oeufs plein air, délicatement sucrée, à la vanille gousse de Tahiti. En verrine verre 190 ml

Existe en version "à bruler"

Composition : lait entier pasteurisé, sucre, jaunes d'oeufs, vanille gousse

à conserver à + 4°C et consommer dans les 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
2,00 € TTC (2,00 € / p)

CREME FRAICHE 13 cl

Crème fraïche crue en pot de 12.5 cl à nous rapporter

Composition : crème de laitcru entier, ferments lactiques

à conserver à + 4°C – DLC 7 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
1,50 € TTC (12,00 € / L)

CRUMBLE ABRICOT

CRUMBLE sur confiture

Composition : fromage blanc (lait entier et lait écrémé, présure, ferments lactiques), confiture pur fruit (fruit, sucre), poudre de crumble (farine de blé, sucre, beurre, sel)

à conserver à + 4°C - DLC mini 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
2,00 € TTC (2,00 € / p)

CRUMBLE FRAISE

CRUMBLE fromage blanc sur coulis de myrtille, fraise, framboise et cassis

Composition : confiture pur fruit (fruit, sucre), fromage blanc (lait partiellement écrémé, présure, ferments lactiques), poudre de crumble (farine de blé, sucre, beurre, sel)

à conserver à + 4°C - DLC mini 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
2,00 € TTC (2,00 € / p)

CRUMBLE MYRTILLE

CRUMBLE sur CONFITURE DE Fraise

Composition :FROMAGE BLANC (lait, présure, ferments lactiques), confiture pur fruit (fruit, sucre), poudre de crumble (farine de blé, sucre, beurre, sel)

à conserver à + 4°C - DLC mini 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
2,00 € TTC (2,00 € / p)

CRUMBLE PECHE

CRUMBLE sur ABRICOT

Composition : fromage blanc (lait entier et lait écrémé, présure, ferments lactiques), confiture pur fruit (fruit, sucre), poudre de crumble (farine de blé, sucre, beurre, sel)

à conserver à + 4°C - DLC mini 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
2,00 € TTC (2,00 € / p)

FAISSELLES ×4

Faisselle individuelle 12.5 cl au lait cru de vache

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
2,80 € TTC (0,70 € / p)

FROMAGE BLANC sur FRAISE ×4

4 YAOURTS GRECS sur FRAISE en pots de verre 12.5 cl

Composition :YAOURTS GRECS (Lait cru de vache, ferments lactiques), confiture pur fruits (fruits, sucre)

A conserver à + 4°C, DLC 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
4,00 € TTC (1,00 € / p)

FROMAGE FRAIS

Fromage frais au lait cru, en pièce de 300 à 350 gr. A déguster tel quel, avec des fruits frais, du sucre ou du miel, ou en version salé avec ail, ciboulette, en sauces. C'est la touche fraïcheur de vos salades d'été, la note originale des sauces trempette pour les petits légumes croquants à l'apéro....

Composition :fromage blanc au lait cru écrémé (Lait cru de vache, présure)

A conserver à + 4°C, DLC 7 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

Fromages blancs sur ABRICOT ×4

4 Fromages blancs sur Abricot en pot de verre 12.5 cl à nous rapporter

Composition :fromage blanc au lait cru écrémé (Lait cru de vache, présure), lait cru entier, confiture pur fruits (fruits, sucre)

A conserver à + 4°C, DLC 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
4,00 € TTC (1,00 € / p)

fromages blancs sur confiture ×12

Fromage blanc au lait cru battu, sur une confiture de fruit. en pot de verre 12.5 cl consigné

2 pots offerts dans ce lot

Composition :fromage blanc au lait cru écrémé (Lait cru de vache, présure), lait cru entier, confiture pur fruits (fruits, sucre)

DLC 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
10,00 € TTC (0,83 € / p)

Fromages blancs sur CONFITURE ×4

4 Fromages blancs sur CONFITURE en pots de verre 12.5 cl à nous rapporter

Composition :fromage blanc au lait cru écrémé (Lait cru de vache, présure), lait cru entier, confiture pur fruits (fruits, sucre)

A conserver à + 4°C, DLC 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
4,00 € TTC (1,00 € / p)

Gros POT DE CREME FRAICHE CRUE 37 cl

Crème fraïche crue en gros pot de 37.5 cl à nous rapporter.

Ni pasteurisée, ni stérilisée, la crème fraiche crue est le fruit direct de l'écrémage du lait cru après la traite. Elle contient de 30 à 40 % de matière grasse.

Composition : crème de lait cru entier, ferments lactiques

à conserver à + 4°C – DLC 7 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
3,50 € TTC (9,46 € / L)

Gros POT de FROMAGE BLANC BATTU 37 cl

Fromage blanc au lait cru, battu, en gros pot de 37.5 cl à nous rapporter.

Composition :fromage blanc au lait cru écrémé (Lait cru écrémé de vache, présure), lait cru entier, confiture pur fruits (fruits, sucre)

A conserver à + 4°C, DLC 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
3,00 € TTC (8,11 € / L)

Gros YAOURT GREC 37 cl

YAOURT à la GREQUE en pot de 37.5 cl à nous rapporter

Composition : lait entier pasteurisé, ferments lactiques

à conserver à + 4°C - DLC7 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
3,00 € TTC (8,11 € / L)

HUILE de TOURNESOL 1 L

Huile de tournesol cultivé sur nos terres, non traité, décanté et filtré artisanalement.

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
6,80 € TTC (6,80 € / L)

KEFIR de lait 50 cl

Le kéfir est une boisson obtenue à la suite de la fermentation de grains de kéfir dans le lait.

Il se présente sous la forme d'un liquide blanc et crémeux, dont la consistance et le goût rappellent ceux du lait battu.

Quels sont les bienfaits du kéfir?

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
2,50 € TTC (5,00 € / L)

la MINI POPPYNETTE au CHOCOLAT

Crème au chocolat, au bon lait et crème fraiche, délicatement sucrée, au pur cacao. En verrine verre 220 ml

ATTENTION très addictive ! ne pas mettre entre toutes les mains (ou bouches !) Le nouveau dessert spécial gourmands de la Marg'Aude

Composition : lait entier pasteurisé, crème fraiche, sucre, fécule de maïs, cacao

à conserver à + 4°C et consommer dans les 7 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
2,00 € TTC (2,00 € / p)

LAIT CRU 10 L

LAIT CRU par 10 litres

Cest le lait juste trait et refroidi.

Notre élevage est titulaire de la patente sanitaire, qui nous permet de vous proposer le lait cru. Concrètement, cela veut dire que nous réalisons à intervalles réguliers des analyses sur le lait (critères d'hygiène et de sécurité), et une prophylaxie annuelle sur l'ensemble de notre troupeau. Nous pouvons ainsi vous garantir que le lait que nous vous servons est impeccable.

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
10,00 € TTC (1,00 € / L)

LAIT CRU avec bouteille 1 L

LAIT CRU : C'est le lait juste trait et refroidi. Il vous sera servi dans une bouteille verre 

Notre élevage est titulaire de la patente sanitaire, qui nous permet de vous proposer le lait cru. Concrètement, cela veut dire que nous réalisons à intervalles réguliers des analyses sur le lait (critères dhygiène et de sécurité), et une prophylaxie annuelle sur l'ensemble de notre troupeau. Nous pouvons ainsi vous garantir que le lait que nous vous servons est impeccable.

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
1,70 € TTC (1,70 € / L)

LAIT CRU dans VOTRE bouteille 1 L

LAIT CRU : C'est le lait juste trait et refroidi. Il vous sera servi dans votre récipient (parfaitement propre). Vous pouvez également choisir cette option si vous nous rendez une bouteille 1 litre propre (pour les points de retrait non équipés du remplissage bouteille)

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
1,20 € TTC (1,20 € / L)

PANIER LAITIER de la semaine

Panier composé de

- 12 yaourts : 4 nature, 4 aux fruits, 2 vanille et 2 yaourts à découvrir

- 2 desserts de la semaine

- OFFERT : 1 yaourt à boire et 2 riz au lait ou semoule

les pots et bouteilles vides et propres vous seront reprises

Nos yaourts sont brassés avec une purée pur fruit sans morceaux, sans aucun additif ni conservateur.

Chaque semaine, nous vous ferons découvrir de nouveaux parfums

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
12,00 € TTC (12,00 € / p)

SAC A BOUTEILLE

SAC à BOUTEILLE en tissus coton matelassé, entièrement imaginé et réalisé par une couturière locale en cours d'installation.

Un produit unique qui protègera de façon originale votre bouteille de lait de "la Marg'Aude"

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
8,00 € TTC (8,00 € / p)

YAOURT à BOIRE EN MELANGE ×4

Yaourt à boire aux fruits, au lait de vache entier pasteurisé, en bouteille de verre 26 cl à nous rapporter

Nos yaourts sont brassés avec une purée pur fruit sans morceaux, sans aucun additif ni conservateur.

Chaque semaine, nous vous ferons découvrir de nouveaux parfums.

Composition : Lait entier de vache pasteurisé, purées de fruits naturelles (fruits 90%, sucre 10%) ferments lactiques

à conserver à + 4°C – DLC 7 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
5,00 € TTC (1,25 € / p)

YAOURT à BOIRE FRUITS EXOTIQUES 26 cl

Yaourt à boire aux fruits, au lait de vache entier pasteurisé, en bouteille de verre 26 cl à nous rapporter

Vendu à l'unité (+ 0.50 € de consigne lors de la première commande). Les pots vides et propres vous seront repris

Nos yaourts sont brassés avec une purée pur fruit sans morceaux, sans aucun additif ni conservateur.

Composition : Lait entier de vache pasteurisé, purées de fruits naturelles (fruits 90%, sucre 10%) ferments lactiques

à conserver à + 4°C -  DLC 7 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
1,40 € TTC (5,38 € / L)

YAOURT à BOIRE fruits rouges 26 cl

Yaourt à boire aux fruits, au lait de vache entier pasteurisé, en bouteille de verre 26 cl

Nos yaourts sont brassés avec une purée pur fruit sans morceaux, sans aucun additif ni conservateur.

Chaque semaine, nous vous ferons découvrir de nouveaux parfums parmi cerise, cassis, myrtille, fraise ou framboise

Composition : Lait entier de vache pasteurisé, purées de fruits naturelles (fruits 90%, sucre 10%) ferments lactiques

à conserver à + 4°C - DLC 7 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
1,40 € TTC (5,38 € / L)

YAOURT GREC sur ABRICOT ×4

4 YAOURTS GRECS sur ABRICOT en pots de verre 12.5 cl

Composition :YAOURTS GRECS (Lait entier de vache, ferments lactiques), confiture pur fruits (fruits, sucre)

A conserver à + 4°C, DLC 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
4,00 € TTC (1,00 € / p)

YAOURT GREC sur confiture ×4

4 YAOURTS GRECS sur confiture en pots de verre 12.5 cl

Composition :YAOURTS GRECS (Lait entier de vache, ferments lactiques), confiture pur fruits (fruits, sucre)

A conserver à + 4°C, DLC 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
4,00 € TTC (1,00 € / p)

YAOURT GREC sur FRAISE ×4

4 YAOURTS GRECS sur ABRICOT en pots de verre 12.5 cl

Composition :YAOURTS GRECS (Lait entier de vache, ferments lactiques), confiture pur fruits (fruits, sucre)

A conserver à + 4°C, DLC 5 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
4,00 € TTC (1,00 € / p)

YAOURT VERVEINE ×2

Lot de 2 yaourts fermiers à la VERVEINE, légèrement sucré au miel, au lait entier, en pot de verre 12.5 cl consigné.

Composition : lait entier pasteurisé, verveine (infusion de feuilles), miel, ferments lactiques

à conserver à + 4°C – DLC mini 7 jours

Un yaourt au goût authentique, peu acide, au lait frais entier (non homogénéisé) et à la texture ferme

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
1,60 € TTC (0,80 € / p)

YAOURTS au MIEL ×2

Lot de 2 yaourts fermiers sur miel, au lait entier, en pot de verre 12.5 cl consigné.

Composition : lait entier pasteurisé, miel, ferments lactiques

à conserver à + 4°C – DLC mini 7 jours

Un yaourt au goût authentique, peu acide, au lait frais entier (non homogénéisé) et à la texture ferme

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
1,60 € TTC (0,80 € / p)

YAOURTS BRASSES aux FRUITS ×4

Yaourts brassés aux fruits, au lait de vache entier pasteurisé, en pot de verre 12.5 cl à nous rapporter

Nos yaourts sont brassés avec une purée pur fruit sans morceaux, sans aucun additif ni conservateur.

Le lot de 4 est composé de 4 parfums différents : fruits rouges, fruits exotiques et fruits du verger. Chaque semaine, nous vous ferons découvrir de nouveaux parfums

Composition : Lait entier de vache pasteurisé, purées de fruits naturelles (fruits 90%, sucre 10%) ferments lactiques

à conserver à + 4°C -  DLC 7 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
3,20 € TTC (0,80 € / p)

YAOURTS brassés aux FRUITS ×12

Yaourts brassés aux fruits, au lait de vache entier pasteurisé, en pot de verre 12.5 cl à nous rapporter

2 pots offerts dans ce lot.

Nos yaourts sont brassés avec une purée pur fruit sans morceaux, sans aucun additif ni conservateur.

Le lot de 12 est composé de 4 parfums différents : fruits rouges, fruits exotiques et fruits du verger. Chaque semaine, nous vous ferons découvrir de nouveaux parfums

à conserver à + 4°C. DLC mini 7 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
8,00 € TTC (0,67 € / p)

YAOURTS BRASSES aux FRUITS ROUGES ×4

Lot de 4 yaourts brassés aux fruits, au lait de vache entier pasteurisé, en pot de verre 12.5 cl à nous rapporter.

Nos yaourts sont brassés avec une purée pur fruit sans morceaux, sans aucun additif ni conservateur.

Le lot de 4 est composé de 2 parfums différents de fruits rouges (parmi fraise, framboise, cassis, myrtille et cerise). Chaque semaine, nous vous ferons découvrir de nouveaux parfums

Composition : Lait entier de vache pasteurisé, purées de fruits naturelles (fruits 90%, sucre 10%) ferments lactiques

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
3,20 € TTC (0,80 € / p)

YAOURTS CAFE ×2

Lot de 2 yaourts fermiers au café, au lait entier, en pot de verre 12.5 cl consigné.

Composition : lait entier pasteurisé, café, sucre 3 %, ferments lactiques

à conserver à + 4°C - DLC mini 7 jours

Un yaourt au goût authentique, peu acide, au lait frais entier (non homogénéisé) et à la texture souple

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
1,60 € TTC (0,80 € / p)

YAOURTS COCO ×2

Lot de 2 yaourts fermiers à la noix de coco, au lait de vache entier pasteurisé, en pot de verre 12.5 cl à nous rapporter

les pots vides et propres vous seront repris.

Composition : lait entier pasteurisé, noix de coco râpée, sucre 3 %, ferments lactiques

à conserver à + 4°C - DLC mini 7 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
1,60 € TTC (0,80 € / p)

YAOURTS NATURE ×4

YAOURTS NATURE : Lot de 4 yaourts nature au lait entier, en pot de verre 12.5 cl consigné. Sans sucre.

Un yaourt au goût authentique, peu acide, au lait frais entier (non homogénéisé) et à la texture ferme.

Composition : lait entier pasteurisé, ferments lactiques

à conserver à + 4°C - DLC mini 10 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
2,40 € TTC (0,60 € / p)

YAOURTS NATURE ×12

12 YAOURTS NATURE

Lot de 12 yaourts nature au lait entier, en pot de verre 12.5 cl consigné. Sans sucre.

Un yaourt au goût authentique, peu acide, au lait frais entier (non homogénéisé) et à la texture ferme.

Composition : lait entier pasteurisé, ferments lactiques

à conserver à + 4°C - DLC mini 10 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
6,00 € TTC (0,50 € / p)

YAOURTS VANILLE ×4

Yaourts fermiers à la vanille gousse, au lait de vache entier pasteurisé, en pot de verre 12.5 cl à nous rapporter

Composition : lait entier pasteurisé, sucre 5 %, vanille gousse, ferments lactiques

à conserver à + 4°C - DLC mini 7 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
3,20 € TTC (0,80 € / p)

YAOURTS VANILLE ×12

Yaourts fermiers à la vanille gousse, au lait de vache entier pasteurisé, en pot de verre 12.5 cl à nous rapporter

2 pots offerts dans ce lot

Composition : lait entier pasteurisé, sucre 5 %, vanille gousse, ferments lactiques

à conserver à + 4°C - DLC mini 7 jours

Producteur 
GAEC La Margaude
Prix 
8,00 € TTC (0,67 € / p)

CREMERIE chèvre

10 ECUSSONS DU PAYS CATHARE DEMI FRAIS ×10

Fromages de chevre fermier au lait cru affiné 5 jours pour les demi frais. Ce sont des fromages moelleux avec un goût unique. Pour les secs se sont des fromages avec un caractère fort.Médaille de bronze au concours départemental 2010, 2015, médaille d'or au concours régional 2012 et médaille d'argent en 2013.

Poids pièce : environ 30 g (soit 300 g environ le lot).

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
8,00 € TTC (0,80 € / p)

10 ECUSSONS DU PAYS CATHARE SEC ×10

Fromages de chevre fermier au lait cru affiné 5 jours pour les demi frais. Ce sont des fromages moelleux avec un goût unique. Pour les secs se sont des fromages avec un caractère fort.Médaille de bronze au concours départemental 2010, 2015, médaille d'or au concours régional 2012 et médaille d'argent en 2013.

Poids pièce : environ 15 g (soit 150 g environ le lot).

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
8,00 € TTC (0,80 € / p)

12 YAOURTS DE CHEVRE ×12

MÉDAILLE D’OR AU CONCOURS NATIONAL DES FROMAGES DE CHÈVRE FERMIER À ROCAMADOUR EN 2022.
12 Yaourts au lait de chèvre très onctueux

Ingrédients : LAIT pasteurisé entier de chèvre, ferments. 12 X 125 GR

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
10,00 € TTC (0,83 € / p)

2 FAISSELLES ×2

Caillé avec son petit lait. Se déguste aussi bien salé que sucré. Idéal avec du miel et des framboises pour les plus gourmands !Médaille d'argent au concours régional 2010.

Poids : 540 g (2 x 270g).

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, sel, ferments, présure.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
4,00 € TTC (2,00 € / p)

5 ECUSSONS DU PAYS CATHARE DEMI FRAIS ×5

Fromages de chevre fermier au lait cru affiné 5 jours pour les demi frais. Ce sont des fromages moelleux avec un goût unique. Pour les secs se sont des fromages avec un caractère fort.Médaille de bronze au concours départemental 2010, 2015, médaille d'or au concours régional 2012 et médaille d'argent en 2013.

Poids pièce : environ 30 g (soit 150 g environ le lot).

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
4,50 € TTC (0,90 € / p)

6 YAOURT DE CHEVRE SUR CONFITURE ×6

6 Yaourts de chèvre sur lit de confiture d'Abricot, de pêche ou de fraise maison en mélange.

YAOURTS FRAISE Ingrédients: LAIT pasteurisé entier de chèvre, confiture de fraise (fraise, sucre 40%), ferments.

YAOURTS A L'ABRICOT Ingrédients: LAIT pasteurisé entier de chèvre, confiture d'abricot (abricot du roussillon, sucre 40%), ferments.

YAOURTS A LA PECHE Ingrédients: LAIT pasteurisé entier de chèvre, confiture de pêche (pèche du roussillon, sucre 40%), ferments.

Poids net 6x125gr

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
6,00 € TTC (1,00 € / p)

6 YAOURTS DE CHEVRE ×6

6 Yaourts au lait de chèvre très onctueux

Ingrédients: LAIT pasteurisé entier de chèvre, ferment

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
5,50 € TTC (0,92 € / p)

ECU DU PAYS CATHARE

Fromage de chêvre fermier au lait cru affiné 10 jours. C'est un fromage moelleux avec un goût unique.Médailles d'argent aux concours départemental 2010, 2013, 2014, 2015 et au concours régional 2014.

Poids pièce : environ 140 g.

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,70 € TTC (3,70 € / p)

ECUSSONS DU PAYS CATHARE SEC ×5

Fromages de chevre fermier au lait cru affiné 5 jours pour les demi frais. Ce sont des fromages moelleux avec un goût unique. Pour les secs se sont des fromages avec un caractère fort.Médaille de bronze au concours départemental 2010, 2015, médaille d'or au concours régional 2012 et médaille d'argent en 2013.

Poids pièce : environ 30 g (soit 150 g environ le lot).

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
4,50 € TTC (0,90 € / p)

FAJACOU ABRICOT ROMARIN

Fajacou frais avec de l'abricot et du romarin sur le dessus.

Poids 80 grammes

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU AIL DES OURS

Fromage de chèvre frais avec de l'ail des ours dessus.

L'ail des ours est très doux et s'accompagne très bien avec le frais

Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre, ail des ours séchés, sel, présure, ferments

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU AU CUMIN

Fromage de chèvre fermier au lait cru frais enrobé de graines de cumin.Poids pièce : environ 80 g.

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre,cumin, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU AU PIMENT D'ESPELETTE

Fajacou frais enrobés sur le dessus de piment d'espelette.Poids pièce : environ 80 g.

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, piment d'espelette sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU AU POIVRE

Fromage de chèvre de fermier au lait cru frais enrobé de poivre concassé.Poids pièce : environ 80 g.

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, poivre noir, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU AUX HERBES DE PROVENCE

Fromage de chèvre fermier au lait cru frais enrobé d'herbes de provence. Poids pièce : environ 80 g.

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, herbe de provence, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU CRANBERRIES

Fajacou frais avec sur le dessus des cranberriesPoids pièce : environ 80 g.

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, cranberries, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU CREMEUX

Fajacou coulant avec du caractère en bouche. Ce fromage est affiné 3 semaine est ensuite emballé dans un film plastique pour que rien ne s'échappe...

Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre, sel, présure, ferments.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU DEMI FRAIS

Fromage de chèvre lactique de 5 jours d'affinage minimum. Poids pièce : environ 120 g.

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU ECHALOTE

Fromage de chèvre fermier au lait cru frais enrobé de morceaux d'échalote. L'échalote apporte une note sucrée au fromage.Poids pièce : environ 80 g.

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, échalote sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU FRAIS

Le Fajacou frais est un fromage de chèvre fermier au lait cru qui a 1 jour d'affinage. Il est tres doux en bouche.Médaille d'argent au concours régional 2014.

Poids : environ 140 g

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU MELANGE DE FLEURS

Fajacou frais au mélange de fleurs

Poids 80 gr

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU NOISETTES

MÉDAILLE D’ARGENT AU CONCOURS NATIONAL DES FROMAGES DE CHÈVRE FERMIER À ROCAMADOUR EN 2022.
Fajacou frais enrobés de noisettes.Un mélange salé sucré excellent.

Poids pièce : environ 80 g.

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, noisettes, sucre sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU SALAPEMPA

Fromage de chèvre frais enrobé d'un mélange composé d'ail, d'oignon, d'échalote, de poivron rouge et de graines de moutarde.Médaille d'argent au concours régional 2015.

Poids pièce : environ 80 g.

Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre,poivron rouge, ail, oignons, échalotes, graine de MOUTARDE, poivre,sel, présure, ferments.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU SAVEUR DU JARDIN

Fromage frais enrobé d'un mélange composé d'ail, d'oignon, d'échalote, d'estragon, de ciboulette, de tomate, de persil et de graine de céleri.Médaille de bronze au concours régional 2011.

Poids pièce : environ 80 g.

Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre, ail, oignon, échalote, estragon, ciboulette, tomate, persil, graine de CELERI sel, présure, ferments.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOU SEC

Le fajacou sec est un fromage de chèvre fermier au lait cru avec un affinage d'un mois minimun. C'est un fromage dur qui a du caractère.Médaille de bronze au concours départemental 2011 et 2014.

Poids pièce : environ 60 g.

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

FAJACOUS ×10

Lot de 10 Fajacous composé de 5 Fajacous nature: un frais, un demi-frais, un crémeux, un demi-sec et un sec et de 5 Fajacous aromatisés: un saveur du jardin, un salapempa, un echalote, un cendré et un noisette

Poid total: 800 gr

ALLERGENES: LAIT, NOISETTE, GRAINE DE MOUTARDE, GRAINE DE CELERI

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
27,00 € TTC (2,70 € / p)

FAJACOUS AROMATISES ×5

Lot de 5 Fajacous aromatisé composé d'un saveur du jardin, d'un salapempa, d'un noisette , d'un cendré et d'un échalote.

Poids pièce : environ 80 g .

ALLERGENES: LAIT, GRAINE DE CELERI, GRAINE DE MOUTARDE, NOISETTE

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
14,00 € TTC (2,80 € / p)

FAJACOUS NATURE ×5

Lot de 5 Fajacous nature composé d'un frais, d'un demi-frais,d'un crémeux, d'un demi-sec et d'un sec.Vous avez là la déclinaison des différents stades d'affinage.Poids pièce : de 80 g à 140 g.

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, sel, ferments, présure.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
14,00 € TTC (2,80 € / p)

FAJACOUS SEC ×5

Le fajacou sec est un fromage de chèvre fermier au lait cru avec un affinage d'un mois minimun. C'est un fromage dur qui a du caractère.Médaille de bronze au concours départemental 2011 et 2014.

Poids pièce : environ 80 g.

Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
14,00 € TTC (2,80 € / p)

FROMAGE BLANC 400 g

Caillé légèrement égoutté puis fouetté. Cela confère à ce produit un goût très doux et une onctuosité remarquable. Se déguste du petit déjeûner au dïner, en passant par le goûter, idéal avec de la confiture. Se conserve au réfrigérateur jusqu'à la date limite.

Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, ferments, présure.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
5,50 € TTC (13,75 € / kg)

FROMAGES DE CHEVRE DANS L'HUILE D'OLIVE

4 Fromages de chèvres demi sec dans l'huile d'olive de mon ami Charles du moulin de Minerve à Corneilla la rivière.

A déguster avec une salade verte ou des tomates de saison.

Ingrédients: Fromage de chèvre ( LAIT cru entier de chèvre,sel, présure, ferments), huile d'olive vierge du Moulin de Minerve à Corneilla la Rivière , romarin, herbes de provence et poivre.

POIDS NET 170 GR POIDS NET EGOUTTE 80 GR

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
7,00 € TTC (7,00 € / p)

GRAND YAOURT DE CHEVRE

Grand yaourt de chèvre onctueux.

Ingrédients: LAIT pasteurisé entier de chèvre, ferments.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / p)

LAIT CRU DE CHEVRE 1 L

Lait de chèvre cru en bouteille de 1 litres

A consommer dans les 3 jours. Pour les personnes à risque le faire bouillir avant consommation

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
3,50 € TTC (3,50 € / L)

TOMME DE CHEVRE AU PIMENT D'ESPELETTE 250 g

Tomme de chèvre au piment d'espelette.

Ingrédients : LAIT cru entier de chèvre, piment dEspelette sel, présure, ferments.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
8,00 € TTC (32,00 € / kg)

YAOURT DE CHEVRE

MÉDAILLE D’OR AU CONCOURS NATIONAL DES FROMAGES DE CHÈVRE FERMIER À ROCAMADOUR EN 2022.
Yaourt au lait de chèvre très onctueux

Ingrédients : LAIT cru pasteurisé de che, ferments.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
1,00 € TTC (1,00 € / p)

YAOURT DE CHEVRE SUR CONFITURE D'ABRICOT

Yaourt de chèvre sur lit de confiture d'Abricot maison

Ingrédients: LAIT pasteurisé entier de chèvre, confiture d'abricot (abricot du roussillon,sucre 40%), ferments.

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
1,10 € TTC (1,10 € / p)

YAOURT DE CHEVRE SUR CONFITURE DE FRAISE

Yaourt de chèvre sur lit de confiture de fraise maison

Ingrédients: LAIT pasteurisé entier de chèvre, confiture de fraise (fraise,sucre)

Producteur 
BOUETTE Matthieu
Prix 
1,10 € TTC (1,10 € / p)

CREMERIE brebis

Grand Yaourt de Brebis Bio 75 cl

Yaourt au lait de Brebis doux et onctueux pour régaler les papilles des clients.

Un petit pot équivaut à 6 yaourts individuels.

ingrédients: la pasteurisé de brebis bio, ferments lactiques.

Les pots sont récupérés

Producteur 
La Ferme de Tarbes
Prix 
6,50 € TTC (8,67 € / L)

Petit Yaourt de Brebis Bio 37 cl

Yaourt au lait de Brebis doux et onctueux pour régaler les papilles des clients.

Un petit pot équivaut à 3 yaourts individuels.

ingrédients: la pasteurisé de brebis bio, ferments lactiques.

Les pots sont récupérés

Producteur 
La Ferme de Tarbes
Prix 
4,00 € TTC (10,81 € / L)

Tomme de Brebis Fermière Bio 500 g

Tomme fermière affinée 3 mois minimum

Ingrédients: Lait cru de brebis bio, sel, présure, ferments lactiques.

Producteur 
La Ferme de Tarbes
Prix 
15,00 € TTC (30,00 € / kg)

Tomme de Brebis Fermière Bio 1 kg

Tomme fermière affinée 3 mois minimum

Ingrédients: Lait cru de brebis bio, sel, présure, ferments lactiques.

Producteur 
La Ferme de Tarbes
Prix 
29,00 € TTC (29,00 € / kg)

Tomme de Brebis Fermière Bio 250 g

Tomme fermière affinée 3 mois minimum

Ingrédients: Lait cru de brebis bio, sel, présure, ferments lactiques.

Producteur 
La Ferme de Tarbes
Prix 
7,70 € TTC (30,80 € / kg)

CREMERIE autres

Mozzarella de Pradelles en Val

La fameuse Mozzarella di bufala de Pradelles en Val, fabriquée par la famille Antonini à partir du lait de leurs bufflones.

Producteur 
Magasin Bergé
Prix 
6,50 € TTC (6,50 € / p)

Yaourt au Lait de Bufflonne

Yaourt au Lait de Bufflonne, provenant de la ferme Antonini à Pradelles en Val

Producteur 
Magasin Bergé
Prix 
3,10 € TTC (3,10 € / p)