LAIT CRU : C'est le lait juste trait et refroidi. Il vous sera servi dans une bouteille verre
Notre élevage est titulaire de la patente sanitaire, qui nous permet de vous proposer le lait cru. Concrètement, cela veut dire que nous réalisons à intervalles réguliers des analyses sur le lait (critères dhygiène et de sécurité), et une prophylaxie annuelle sur l'ensemble de notre troupeau. Nous pouvons ainsi vous garantir que le lait que nous vous servons est impeccable.
Vous pouvez sans risque le conserver (au frigo à 4°C) et le consommer cru pendant 3 jours. Ainsi vitamines, calcium et goût sont parfaitement préservés. Passé ce délai, faites le bouillir, et remettez le au frais, pour pouvoir continuer à en profiter.
Producteur
GAEC La Margaude
Origine
France
Prix
1,70 € TTC (1,70 € / L)
GAEC La Margaude
Située dans la Piège, au sud de Castelnaudary, la ferme de "la Marg'Aude" est l'une des dernières ferme laitière de cette petite région autrefois réputée pour son élevage. Stéphane et Christèle s'y…