Ingrédients : panne de nos Porcs Noirs Gascon
Le saindoux remplace avantageusement le beurre dans les préparations chaudes car son point de fusion est plus élevé que celui du beurre.
A utiliser pour les pâtes brisées, les pâtés en croûte, les crumbles, la friture, les cuissons de légumes, dans la pâte à crêpe, des biscuits... Son nom indique qu'il est saint, très digeste et doux en goût. Idéal pour cuisiner quand on est allergique ou intolérant aux produits laitiers.
Petite astuce : garder un pot sur votre plan de travail avec un cuillère et servez vous en dès que nécessaire. Il ne moisit et ne rancit pas. Possibilité de l'avoir en conditionnement plus important (à la demande).
L'ensemble de nos produits sont garantis sans conservateurs et sans réhausseurs de goût.
Ferme de la Bracadelle
