VOLAILLE
CHAPON Fermier 4 kg
- L'incontournable volaille pour vos repas de fêtes de fin d'année !
Nos chapons grandissent en plein air pendant 6 mois, ils sont nourris aux céréales produites sur l'exploitation : maïs, sorgho, triticale et féverole sont la base de leur alimentation.
Ce mode d'élevage permet une viande plus fine, fondante et moelleuse. Selon vos goûts, vous pourrez choisir une recette classique (aux marrons, pommes, morilles, miel, farci, en sauce ou en cocotte) ou originale comme le chapon à l'orange, un mariage sucré salé parfait.
CUISSES DE POULETS FERMIER (lot de 1 kg environ, + ou - 10%)
De bonnes cuisses généreuses à préparer en sauce l'hiver, ou à griller au barbecue l'été, un régal à toutes les saisons!
PINTADE FERMIERE (environ 1kg600 + ou - 100 gr)
Pour déguster une bonne volaille, marque Pays Cathare, ferme et goûteuse , élevée en plein air, nourrie avec de la farine végétale garantie sans OGM et des céréales produites sur la ferme, faites confiance aux Volailles de la Source!
SUPREMES DE PINTADE FERMIERE ( lot de 2, environ 500gr, + ou - 10%)
Un vrai délice avec un peu de crème fraïche et quelques champignons,à savourer sans modération!