Il y environ 4 tranches dans le paquet. Elle est d'une épaisseur de 2 ml environ.
La poitrine sèche peut être utilisé par exemple en apéritif (un mélange pruneau, poitrine...).
Mais également pour larder des pommes de terre, des viandes ou pour mettre en lardon dans des plats qui vous rappellerons sans doute le goût des plats d'antan...
Elle est séchée à la ferme et fabriquée par nos mains dans notre atelier de découpe.
L'ensemble de nos produits sont garantis sans conservateurs et sans réhausseurs de goût.
Ingrédients : poitrine, sel de gruissan, poivre.
*Le poids du produit peut fluctuer de + ou - 10 %.
Producteur
Ferme de la Bracadelle
Origine
France
Prix
4,90 € TTC (35,00 € / kg)
Ferme de la Bracadelle
Nos porcs sont élevés en plein air durant un minimum de 12 mois et se nourrissent de céréales que nous produisons à la ferme et d'herbe, de glands, de châtaignes... La viande de porc noir gascon est…