Nos pieds de cochon sont prêts à déguster soit à chaleur ambiante soit réchauffé.
Ils peuvent également être intégrés à une préparation comme dans des petits pois, des lentilles, des haricots blancs...
Ils sont cuits dans un bouillon de légumes et d'herbes durant 3 heures d'après la recette de mamie Claudine.
Ils sont cuisinés par nos mains dans notre atelier de découpe à la ferme.
L'ensemble de nos produits sont garantis sans conservateurs et sans réhausseurs de goût.
Ingrédient : Pied de nos porcs noirs gascon, carotte, oignon, poireau, laurier, thym, romarin, clou de girofle, sel et poivre.
*Le poids du produit peut fluctuer de + ou - 10 %.
Producteur
Ferme de la Bracadelle
Origine
France
Prix
9,60 € TTC (12,00 € / kg)
Ferme de la Bracadelle
Nos porcs sont élevés en plein air durant un minimum de 12 mois et se nourrissent de céréales que nous produisons à la ferme et d'herbe, de glands, de châtaignes... La viande de porc noir gascon est…