Il y entre 8 et 10 tranches fines dans le paquet.
La coppa est issu de l'échine.
Un morceau goûteux du fait que la viande est persillée et de la qualité du gras du porc noir gascon.
Elle a un goût remarquable du fait de son persillé.
Elle est séchée à la ferme et fabriquée par nos mains dans notre atelier de découpe.
L'ensemble de nos produits sont garantis sans conservateurs et sans réhausseurs de goût.
Ingrédients : échine, sel de gruissan, poivre.
*Le poids du produit peut fluctuer de + ou - 10 %.
Producteur
Ferme de la Bracadelle
Origine
France
Prix
5,80 € TTC (72,50 € / kg)
Ferme de la Bracadelle
Nos porcs sont élevés en plein air durant un minimum de 12 mois et se nourrissent de céréales que nous produisons à la ferme et d'herbe, de glands, de châtaignes... La viande de porc noir gascon est…