Hervé Viola est exploitant céréalier depuis 1989 à Plaigne, dans la Piège.
Depuis 2013, il a choisi de se diversifier en produisant des légumes de plein champ, et sous serre froide. Il est spécialisé notamment en production de pommes de terre. Pour sa production, il a fait le choix du travail raisonné. Aucun traitement n'est effectué sur les cultures si il n'est pas nécessaire.
L'exploitation comprend 500m² de serre froide, 2 hectares de maraîchage en plein champ et 7 hectares de pomme de terre.
LE PUJAL
11420 PLAIGNE
Tél. 0682333773
asperges blanches en conserve 350 g
asperges blanches en conserve 350 g
poids net egoutée: 350g
Betterave crue 400 g
Betterave cuite au four 400g
Bolognaise au magret de canard
Bolognaise au magret de canard
Bolognaise au magret de canard de 800g 100% local.
En partenariat avec Mr Tardieu situé a Belpech.
Carottes fanes
Carottes fanes
Bottes de petites carottes environs 800g.
confit oignons au vin doux naturel 300 g
confit oignons au vin doux naturel 300 g
fabriqué a partir d' oignons produit sur l exploitation et de vin doux des PO(66000)
Confiture de cerises 370 g
Confiture de nectarine 370 g
Confiture de nectarine 370 g
Conserves de 370 grammes.
confiture de prunes reine claude 370 g
confiture de prunes reine claude 370 g
CONFITURE extra d'ABRICOTS 370 g
CONFITURE extra d'ABRICOTS 370 g
Fabriqué à partir de fruits produits sur l exploitation
CONFITURE extra de COINGS 400 g
CONFITURE extra de COINGS 400 g
Fabriqué à partir de fruits produits sur l exploitation
Confiture extra de figue 370 g
Confiture extra de figue 370 g
Conserves de 370 grammes.
Fabriqué à partir de fruits produits sur l exploitation
CONFITURE extra de FRAISES 370 g
CONFITURE extra de FRAISES 370 g
Conserves de 370 grammes.
Fabriqué à partir de fruits produits sur l exploitation
Coulis de tomates 1 kg
Coulis de tomates 1 kg
Coulis de tomate 1kg
100% tomate de la ferme sans sucre ni sel.
courge musquée à la coupe 1 kg
courge musquée à la coupe 1 kg
courge musquée à la coupe
Feuille de chêne rouge C2
Feuille de chêne verte C2
Fraise 250 g
Fraise 250 g
Les FRAISES de Plaigne sont là !
Officiellement déclarée fruit préféré des français, la fraise fait le bonheur des petits comme des grands. Star des beaux jours, son arrivée le début du printemps. Comme tous les fruits rouges, la fraise cache dans sa chair juteuse de nombreux éléments nutritifs aux multiples bienfaits santé.
Haricots verts en conserve 280 g
Haricots verts en conserve 280 g
A base de légumes issus de l'exploitation.
Jus de fraise 70 cl
Jus de fraise 70 cl
A base de fraises issus de notre exploitation.
70cl
100% fraise
lentille verte BIO 500 g
Oignons jaunes 1 kg
Oignons rouges 1 kg
Pomme de terre blanches vrac 1 kg
Pomme de terre blanches vrac 1 kg
Pomme de terre Monalisa 5 kg
Pomme de terre Monalisa 10 kg
Pomme de terre nouvelle 500 g
Pomme de terre nouvelle 1 kg
Velouté asperges
Velouté de légumes 1 kg
Velouté de légumes 1 kg
Velouté a basse de légumes issus de exploitation sans sel.
Ingrédients: pommes de terre, oignons, poireau, celeri branche, celeri rave, carotte, navet.
Velouté potimarrons patates douce 750 g
Velouté potimarrons patates douce 750 g
Velouté a base de légumes issus de exploitation sans sel.
Ingrédients: potimarrons, patates douce, pomme de terre, oignons.