TRUFFIERE DU PLO DU MOULIN

Installée au coeur du Languedoc Roussillon au pied de la montagne noire , la Truffiere du Plô du moulin propose de prolonger les plaisirs gustatifs du diamant noir tout au long de l'année, tant pour les amateurs de truffes noires avertis que pour les curieux à la recherche de nouvelles saveurs .Tous nos produits transformés à la truffe tubermélanosporum ou incinatum proposent des déclinaisons associés souvent à des produits locaux (sel de Gruissan, miel, rillettes, foie gras, huile d'olive...).Notre production est artisanale et n'utilise ni conservateurs , ni arômes de synthèse pour être au plus près de ce produit d'exception qu'est la truffe tubermélanosporum. Nos truffières sont situées dans l'Aude au sud de la France prés de la fameuse cité de Carcassonne.


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