BABEURRE - 0.5 l

1,50 
 

Volume : 0.5 litre(s)   Prix au litre : 3.00 €

Origine : France

la Margaude
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Également connu sous les noms de lait battu, lait de beurre ou encore lait ribot en Bretagne, le babeurre est un liquide de couleur blanche issu du barattage de la crème. Très digeste, il est notamment utilisé pour des boissons ou pour alléger des recettes de pâtisseries.

En boisson, le babeurre vous permettra de confectionner de délicieux lassis et apportera une touche d'originalité à vos milkshakes.

Toujours cru, il constitue également une base idéale pour faire mariner viandes et poissons, dont il attendrira les chairs.

Utilisez-le, enfin, pour des gaufres, des crêpes ou des muffins au moelleux sans pareil.

Il remplace galement le lait dans la confection des brioches ou pains au lait